Afternoon　Tea　Room

紅茶の素敵なこぼれ話（ERIOより）

　　　　　　＜優雅な英国茶器が誕生したのは１８世紀＞
　
　　　紅茶を飲む風習がイギリスで広まりはじめた１７世紀。
　　　手に入るティーポットは中国からの陶器のみ。
　　　貴族の間ではアン王女が発案した銀のティセットが流
　　　行し、ステイタスとして使われていました。
　　　そしてウエッジウッドなど華麗な茶器がティタイムに
　　　華を添え始めたのは、イギリスが紅茶輸入世界第１位に
　　　なった１８世紀のこと。


　　　　　　＜ロイヤルミルクティの起源＞
　　　　
　　　イギリスのミルクティは、１６５５年、中国皇帝の晩餐会に
　　　招かれた英国大使がミルク入りの武夷茶を飲んだことが
　　　始まり。
　　　イギリスの茶は、ほとんどが渋みの強い武夷茶だった
　　　ため、渋みを和らげるのにミルクが最適だった
　　　らしいのです。
　　　やがて、ミルクティはよりまろやかで優雅なロイヤル
　　　ミルクティへと進化していったとか。


　　　　＜アンナ・マリアの空腹＞

　　　イギリスの紅茶習慣のひとつ、アフタヌーンティは、空腹
　　　に耐えかねた侯爵夫人アンナ・マリアが、メイドに
　　　運ばせたお茶と軽食が始まり。
　　　当時（１９世紀）のイギリスの食事は１日２回が普通で、
　　　夕食は午後８時以降でした。
　　　そのため時間を持て余していた貴婦人達の間で、
　　　情報交換の場としてアフタヌーンティが大流行！！


　　＜ナポレオンの紅茶大好き伝説＞　
　　
　　　あのナポレオンが実は大の紅茶好き！彼の指揮する軍
　　　隊には、紅茶兵と呼ばれる兵が配置されていて、
　　　戦闘の最中でも前線の兵士達にまで、紅茶が配られた
　　　とか。ナポレオン自身も戦場で、愛用の銀のポットに
　　　紅茶を入れて、悠々とティタイムを楽しんでいたよう
　　　です。王者の余裕というか証というか・・・


　　　　　　＜アメリカで誕生したティバッグ＞

　　　高い紅茶が嫌で、独立戦争までやったアメリカ。
　　　第２次世界大戦時に紅茶の供給を断たれて以来、
　　　すっかりコーヒー党の国になってしまったのです
　　　が、２つの素敵な置き土産をくれました。
　　　暑い日に紅茶を冷やして飲むという発想、
　　　つまり元祖「アイスティ」、
　　　そして茶葉の片づけが楽な「ティバッグ」。
　　　さすが合理主義！


　　 ＜英国兵士を守った紅茶の葉＞

　　　第二次大戦中、南方で命を落とした日本兵達の多
　　　くは、ジャングルに蔓延していたコレラ菌やチフ
　　　ス菌が原因だったとか。
　　　紅茶を十分入手できた英国兵士達は、茶の葉を
　　　水筒に入れ、その上澄みだけを飲んでいたため
　　　コレラなどにかかる兵士が少なかったそうです。
　　　タンニンの薬効が大活躍したわけです。


　　　＜スリランカを襲ったラッキーな病＞

　　　１８７０年頃、サビ病によってスリランカのコーヒー
　　　畑は全滅。そしてその地に新たに誕生したのが、茶園
　　　でした。
　　　たちまちスリランカは世界で有数の茶生産国になり、
　　　それと共にこの国では医師や弁護士よりも高給取りの
　　　職業、スリランカ政府公認のティーテイスターが誕生。
　　　ベストタイミングでやって来たサビ病に感謝！？


　　　　　　　　　　＜紅茶PRカー日本縦断＞　　　　

　　　　　　継続中